好きな曲を、
一曲ヘビーリピートして、
聴くのと
同じように。
毎日、
シナモンロールと、
本日の珈琲を、
スタバでいただくのと
同じように
自炊する料理のメニューも、
相当、
同じものを繰り返し作る傾向があり、
昨年12月から、
ずっと、
ハンバーグ月間が続いています。
ラーメン月間。
餃子月間。
豆腐月間。
スープ月間。
焼きそば週間。（←短めだった）
コロッケ月間。
など、
経て、
ハンバーグ月間です。
日本一好きな、
札幌の
カリー軒のハンバーグを目標に、
ＨＰを見ながら、
焼いたりして。
さすがに、
カリー軒の
じゅわぁっとあふれる
肉汁はマネできないのですが、
ぷっくらドームみたいに、
焼きあがるようになってきて、
いいぞ。いいぞー！
と、
日々、ハンバーグにエールを送っています。
カリー軒のおじちゃんは、
日本一おいしいハンバーグを作るにあたり、
「別に特別なことはしていないんだよね」
と言っていて、
おじちゃんを見ていると、
きっと、
それは本当なのだろうと思います。
いいものを仕入れて、
毎日、
同じように、
真心こめて作っていると、
あのおいしさになるのだろうと。
カリー軒のお兄ちゃんも、
「あとは、愛情。」と
言っていました。
そこだけ、
自信がある。
今日の胃袋に、
愛情込めて。
今月も、
ハンバーグ月間は続きます。